ઘરે, નિયમો અને શેલ્ફ લાઇફમાં પ્રોપોલિસ કેવી રીતે અને ક્યાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે કે પ્રોપોલિસને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવું. આ મધમાખી ઉત્પાદન વિવિધ સ્વરૂપોમાં આવે છે. તે દડાના સ્વરૂપમાં, મલમના સ્વરૂપમાં, તેલ સાથે મિશ્રિત થાય છે. આના આધારે, ઉત્પાદનને સંગ્રહિત કરવાની પદ્ધતિ પસંદ કરવામાં આવે છે. પ્રોપોલિસને શક્ય હોય ત્યાં સુધી તાજી રાખવા માટે, યોગ્ય તાપમાન, ભેજ અને લાઇટિંગ પરિમાણો પસંદ કરવાનું મહત્વપૂર્ણ છે.

ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદનના સંકેતો

સૌ પ્રથમ, તે ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન પસંદ કરવા યોગ્ય છે જે લાંબા સમય સુધી ઊભા રહેશે અને બગડશે નહીં.

માળખું

પદાર્થ પસંદ કરતી વખતે, તેની શુદ્ધતા અને એકરૂપતા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. સામાન્ય રીતે ઉત્પાદન બોલના સ્વરૂપમાં વેચાય છે. તેથી, તેની રચનાનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે ખરીદતા પહેલા પદાર્થને કાપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રોપોલિસની અંદરની બાજુ બહારની જેમ જ હોવી જોઈએ. સુસંગતતા લગભગ સમાન હોવી જોઈએ.અંદર crumbs અને મીણ હોઈ શકે છે.

રંગ

સામાન્ય રંગ શ્રેણીને લીલો-ભુરોથી પીળો-લીલો ગણવામાં આવે છે.

સુંઘવું

કુદરતી પદાર્થ મસાલેદાર મધની સુગંધ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. તે એકદમ સ્થાયી અને રેઝિનસ છે. ગંધ સમય જતાં બાષ્પીભવન થતી નથી.

ચાખવું

ખરીદતા પહેલા, પદાર્થને ધીમે ધીમે ચાવવો જોઈએ. 10 થી 20 સ્ટ્રોક પછી, ઉત્પાદન ગરમ થઈ જશે અને દાંતને વળગી રહેવાનું શરૂ કરશે. 5-10 મિનિટ પછી, મોંમાં સહેજ બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા દેખાશે. તે ખાસ કરીને ગળી જવા દરમિયાન અનુભવાય છે. નાની સુન્નતા પણ આવી શકે છે. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોપોલિસનો સ્વાદ ખૂબ સરસ છે. તેમાં થોડી કડવાશ હોઈ શકે છે. ચાવવાના અડધા કલાક પછી, ઉત્પાદન વિઘટન થાય છે અને બર્નિંગ સનસનાટીભર્યા નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. સામાન્ય રીતે, ઉત્પાદનની ગુણવત્તા કડવાશની ડિગ્રી અને સ્ટીકી ટેક્સચર દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે.

ઓર્ગેનોલેપ્ટિક લાક્ષણિકતાઓનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં પદાર્થની જરૂર છે. ઓછામાં ઓછા 1 ગ્રામ વજનનો ટુકડો લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ માટે યોગ્ય રીતે કેવી રીતે એસેમ્બલ કરવું અને તૈયાર કરવું

સ્ટોરેજ માટે પ્રોપોલિસની તૈયારી ફ્રેમમાંથી તેના સંગ્રહ પછી તરત જ શરૂ થાય છે. જૂન-ઓગસ્ટમાં ગુંદર દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૌ પ્રથમ, તે સ્લેટ્સને તોડી નાખવા અને તેમાંથી ઉત્પાદનને દૂર કરવા યોગ્ય છે. પછી પ્રોપોલિસ સાથે નાના બ્રિકેટ્સ બનાવો અને તેમને બેગમાં મૂકો. કાચા માલને અશુદ્ધિઓથી અલગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સેન્ટ્રીફ્યુજનો ઉપયોગ કરીને મોટા ટુકડાને કચડી નાખવામાં આવે છે. સંગ્રહ માટે તૈયાર ઉત્પાદન શુદ્ધિકરણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમારે નીચેના કરવું આવશ્યક છે:

1. સામૂહિકને પાવડર સ્થિતિમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. કન્ટેનરમાં મૂકો, ઠંડુ પાણી રેડવું અને જગાડવો.
3. કેટલાક કલાકો માટે રેડવું છોડી દો. જેમ જેમ ઉત્પાદન તળિયે સ્થિર થાય છે તેમ, મીણ અને અન્ય ઘટકોના નાના મિશ્રણો સપાટી પર જોઈ શકાય છે.
4. કાળજીપૂર્વક પાણી ડ્રેઇન કરે છે.
5. કાચા માલને કાગળ પર મૂકો જેથી તેમાંથી વધારે ભેજ બાષ્પીભવન થઈ જાય.
6. શુદ્ધ કરેલ પદાર્થમાંથી નાના દડા બનાવો.

જોવા પણ

તમે ઘરે નાળિયેર કેવી રીતે અને કેટલું સ્ટોર કરી શકો છો

ઓરડાના તાપમાને, પદાર્થમાં નરમ સુસંગતતા હોય છે, અને ઠંડા હવામાનમાં તે સખત બને છે. પ્રોપોલિસ પાણીમાં વ્યવહારીક રીતે અદ્રાવ્ય છે.

સમાપ્તિ તારીખો

ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા પ્રોપોલિસને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે, તે તેના પ્રકાશનનું સ્વરૂપ નક્કી કરવા યોગ્ય છે. આજે, ત્યાં ઘણા વિકલ્પો છે જે શેલ્ફ લાઇફની દ્રષ્ટિએ અલગ છે.

કુદરતી શુષ્ક ઘન

સોલિડ પ્રોપોલિસ ખૂબ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. બધા નિયમોને આધિન, શેલ્ફ લાઇફ 5-10 વર્ષ હોઈ શકે છે.

તે જ સમયે, સ્ટોરેજની બધી શરતોને સખત રીતે અવલોકન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. નહિંતર, રચના ઝડપથી બગડી શકે છે.

બોલમાં

આ પ્રકારના પ્રોપોલિસને ખૂબ જ પ્લાસ્ટિક ગણવામાં આવે છે. તેમાં સ્ટીકી ટેક્સચર છે. ઉત્પાદનને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે, દરેક બોલને તેના પોતાના રેપરમાં લપેટી લેવો જોઈએ. આ ખાતરી કરે છે કે સામગ્રી બાહ્ય પરિબળોથી પ્રભાવિત થશે નહીં. આ રીતે મધમાખી ઉછેર કરનારા સામાન્ય રીતે પ્રોપોલિસનો સંગ્રહ કરે છે. શેલ્ફ લાઇફ 6 વર્ષ છે.

દારૂ પર

ઘણી વાર આલ્કોહોલ ટિંકચર પ્રોપોલિસના આધારે બનાવવામાં આવે છે. આને કારણે, લાલ રંગની છટા સાથે હળવા બ્રાઉન કમ્પોઝિશન મેળવવાનું શક્ય છે. આવા ઉત્પાદનને કાચ અથવા સિરામિક કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે સીલ થયેલ હોવું જ જોઈએ. ડાર્ક ગ્લાસ ડીશનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. આલ્કોહોલ ટિંકચર 4 વર્ષથી વધુ સમય માટે સંગ્રહિત કરી શકાતું નથી. આ કિસ્સામાં, તાપમાન +15 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ.

મલમ

મલમ તૈયાર કરવા માટે, તે પેટ્રોલિયમ જેલી અથવા ફિશ ઓઇલને આધાર તરીકે લેવા યોગ્ય છે.પરિણામી રચનામાં સ્થાનિક એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર હશે. શક્ય તેટલા લાંબા સમય સુધી મલમ રાખવા માટે, ભેજના પરિમાણોને અવલોકન કરવું જોઈએ. તેઓ 55% પર હોવા જોઈએ.

આ કિસ્સામાં તાપમાન એટલું મહત્વનું નથી. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે રચના અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના સંપર્કમાં નથી. ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ 2 વર્ષથી વધુ ન હોવી જોઈએ. જો મલમની સપાટી પર ઘાટ દેખાય છે, તો તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

માખણ

પ્રોપોલિસ તેલ આંતરિક રીતે લેવામાં આવે છે અથવા બાહ્ય રીતે લાગુ પડે છે. તે પેપ્ટીક અલ્સર રોગનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ રચનાનો ઉપયોગ બ્રોન્કાઇટિસની સારવારમાં સહાયક તરીકે થાય છે. તે ટ્યુબરક્યુલોસિસની બળતરા પ્રક્રિયાને ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. ઉત્પાદનને નીચા તાપમાને સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં થવું જોઈએ.

જ્યારે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે પ્રોપોલિસ તેલની શેલ્ફ લાઇફ 3 મહિનાથી વધુ હોતી નથી.

પાણી પર

આ ઉત્પાદનમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ નથી, તેથી તેને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાતું નથી. રેફ્રિજરેટરમાં પ્રોપોલિસનું જલીય પ્રેરણા રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેની શેલ્ફ લાઇફ 10 દિવસથી વધુ નથી.

જોવા પણ

ઘરે લાલ કેવિઅર કેવી રીતે અને કેટલી સંગ્રહિત કરી શકાય છે?

ઘરમાં શ્રેષ્ઠ સ્ટોરેજ શરતો

પ્રોપોલિસને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, ઘણા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. તીવ્ર ગંધના કોઈપણ સ્ત્રોતની નજીક તેને સંગ્રહિત કરવાની મનાઈ છે. ઘરગથ્થુ રસાયણો સાથેનો પડોશી ખાસ કરીને જોખમી છે.

જો તમે થોડી પ્રોપોલિસનો ઉપયોગ કરવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો બાહ્ય વાતાવરણ સાથે તેના સંપર્કને મર્યાદિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ટેબલ પર રચના રેડવા માટે, તમારે ચર્મપત્ર અથવા કાગળ મૂકવાની જરૂર છે. જરૂરી રકમ પ્રાપ્ત કર્યા પછી, પ્રોપોલિસના અવશેષો તરત જ જગ્યાએ દૂર કરવા જોઈએ.

તાપમાન

તાપમાન શાસન +25 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ. કેટલાક પ્રોપોલિસ ફોર્મ્યુલેશનને ઠંડા સંગ્રહની જરૂર પડે છે.

ભેજ

પ્રોપોલિસ ભીના ઓરડામાં ન હોવો જોઈએ. ભેજ સેટિંગ્સ 40-60% હોવી જોઈએ. નહિંતર, ઉત્પાદન તેની ઉપયોગીતા ગુમાવશે.

લાઇટિંગ

પ્રોપોલિસને અંધારાવાળી જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ સીધા સૂર્યપ્રકાશની બહાર થવું જોઈએ.

કન્ટેનર કેવી રીતે પસંદ કરવું

મધમાખી ઉત્પાદનને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, તે યોગ્ય કન્ટેનર પસંદ કરવા યોગ્ય છે. તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે અખબારો અથવા સામયિકોમાં રચનાને લપેટીને પ્રતિબંધિત છે, કારણ કે પ્રિન્ટીંગ શાહીમાં લીડ હોય છે.

ખોરાકની શીટ

આ સામગ્રી પદાર્થો સંગ્રહવા માટે ઉત્તમ છે. આ કરવા માટે, દરેક બોલ ફૂડ પેપરમાં આવરિત છે.

વેક્સ્ડ ચર્મપત્ર કાગળ

સંગ્રહ માટે ચર્મપત્ર પસંદ કરતી વખતે, પ્રોપોલિસના દરેક ટુકડાને અલગ બેગમાં લપેટીને પણ યોગ્ય છે.

આલ્બમ શીટ્સ

તમે આલ્બમના પાંદડામાંથી કોથળીઓ બનાવી શકો છો, જેમાં પ્રોપોલિસના ટુકડા રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રીપેકેજ કરેલ ઉત્પાદન કાર્ડબોર્ડ બોક્સ અથવા લાકડાના ક્રેટમાં મૂકવું આવશ્યક છે.

કાળો કાચના કન્ટેનર

પ્રવાહી ઉત્પાદનને ડાર્ક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે. આ રચના પર અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગના સંપર્કને ટાળવામાં મદદ કરશે.

પ્લાસ્ટિકની થેલી

પ્રોપોલિસના ટુકડા પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં પેક કરી શકાય છે. તૈયાર પેકેજો કાર્ડબોર્ડ બોક્સમાં મૂકવા જોઈએ જેથી કરીને તેઓ સૂર્યના સંપર્કમાં ન આવે.

જોવા પણ

રેફ્રિજરેટરમાં ખોરાકને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવો અને કયા છાજલીઓ પર, સંસ્થાની યોજનાઓ

સ્થાન પસંદ કરવા માટેની ભલામણો

ઉત્પાદનને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, તેના માટે યોગ્ય સ્થાન પસંદ કરવું તે યોગ્ય છે.

ફ્રીજ

ઉત્પાદન ઘણીવાર રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે. કેટલીકવાર લોકો ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરે છે. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે રેફ્રિજરેટરમાં પ્રોપોલિસ સ્ટોર કરવાથી તેની શેલ્ફ લાઇફ ઓછી થાય છે. ઠંડી અને તાપમાનની વધઘટ ઉત્પાદનની રચના અને તેના ગુણધર્મોને નકારાત્મક અસર કરે છે. આ ઉપરાંત, પદાર્થ ખોરાકની સુગંધને શોષવામાં સક્ષમ છે.

બાથરૂમ

પ્રોપોલિસ સ્ટોર કરવા માટે, સામાન્ય રસોડું કેબિનેટનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. જો કે, તેને સ્ટોવ, હીટિંગ સ્ત્રોતો, સિંક અને કચરાપેટીથી દૂર રાખવું જોઈએ. ઉચ્ચ ભેજ અને તાપમાન પદાર્થના ઝડપી બગાડનું કારણ બને છે. કચરાના સંપર્કમાં, ઉત્પાદનની રચના અને સુગંધ બગડે છે.

પ્રોપોલિસ કેબિનેટને સમય સમય પર ખોલવા અને વેન્ટિલેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને ભીના, સ્વચ્છ કપડાથી પણ સાફ કરવું જોઈએ. જ્યારે દિવાલો શુષ્ક હોય છે, ત્યારે પદાર્થ ધરાવતી પેકેજિંગ દૂર કરવામાં આવે છે.

પેન્ટ્રી

પેન્ટ્રી મધમાખી ઉત્પાદનો સંગ્રહવા માટે એક આદર્શ સ્થળ માનવામાં આવે છે. આ ઓરડો ઘેરો, ઠંડો અને બહુ ભેજવાળો નથી. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ઉત્પાદન 10 વર્ષ માટે સંગ્રહિત થાય છે. તે મહત્વનું છે કે પેન્ટ્રી જૂના અને ધૂળવાળા જંકથી મુક્ત છે. ઉત્પાદન જંતુઓ અથવા ઉંદરોના સંપર્કમાં આવવું જોઈએ નહીં.

ઉત્પાદન બગાડના ચિહ્નો

તેની સમાપ્તિ તારીખ પછી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરશો નહીં. આવા કિસ્સાઓમાં પ્રોપોલિસ અપેક્ષા કરતા વહેલા બગડી શકે છે:

• નીચી ગુણવત્તા;
• ઉચ્ચ ભેજ;
• તાપમાનની વધઘટ;
• તેજસ્વી પ્રકાશનો સંપર્ક.

અયોગ્યતાનું મૂલ્યાંકન રચના અને દ્રશ્ય લાક્ષણિકતાઓ દ્વારા કરી શકાય છે. મધમાખીનું ઉત્પાદન શ્યામ બને છે, તેની સુગંધ ગુમાવે છે અને નાજુક સુસંગતતા મેળવે છે. તેને પાવડરની સ્થિતિમાં સરળતાથી ભેળવી શકાય છે. આ પ્રોપોલિસને કાઢી નાખવો પડશે.

સામાન્ય ભૂલો

પ્રોપોલિસ સ્ટોર કરતી વખતે, ઘણા લોકો નીચેની ભૂલો કરે છે:

• ખોટું તાપમાન શાસન પસંદ કરવું;
• ભેજ સેટિંગ્સને અવગણો;
• ઉત્પાદનને રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરો;
• તેને અલ્ટ્રાવાયોલેટ પ્રકાશમાં પ્રગટ કરો.

વધારાની ટીપ્સ અને યુક્તિઓ

પ્રોપોલિસને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવા માટે, નીચેના નિયમો ધ્યાનમાં લેવા યોગ્ય છે:

• +25 ડિગ્રી કરતા વધુ ન હોય તેવા તાપમાને સ્ટોર કરો;
• ભેજ પરિમાણો અવલોકન;
• પ્રોપોલિસને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોના સંપર્કમાં ન લો.

પ્રોપોલિસ એક ઉપયોગી મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે જેનો ઉપયોગ ઘણા રોગોની સારવાર માટે થાય છે. તેને લાંબા સમય સુધી રાખવા માટે, કેટલીક શરતોનો આદર કરવો જરૂરી છે.