ઘરે મધમાખીની બ્રેડ કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવી, ક્યારે અને ક્યાં

ઘણા લોકો આશ્ચર્ય કરે છે કે મધમાખી બ્રેડને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી. આ હાંસલ કરવા માટે, તમારે પ્રથમ ઉત્પાદનનો પ્રકાર નક્કી કરવો આવશ્યક છે. તે ગ્રાન્યુલ્સ, હનીકોમ્બ, પેસ્ટી સ્ટેટમાં રજૂ કરી શકાય છે. વધુમાં, મધમાખીની બ્રેડને પ્રવાહી મધ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અથવા જમીનના સ્વરૂપમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનોના સંગ્રહમાં સારા પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે યોગ્ય તાપમાન અને ભેજ પરિમાણો પસંદ કરવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદન શું છે

મધમાખી બાકીના પરાગમાંથી મેળવવામાં આવે છે. મધમાખીઓ તેને મધપૂડામાં પેક કરે છે, લાળને ઉત્સેચકો સાથે ચોંટે છે. પછી તેઓ મધ અને મીણ સાથે પદાર્થ કોટ. એન્ઝાઇમેટિક ઘટકોના પ્રભાવ હેઠળ, આથો શરૂ થાય છે. આ લેક્ટિક એસિડ ઉત્પન્ન કરે છે. પરિણામે, પરાગ અનાજ મધમાખીની બ્રેડમાં ફેરવાય છે.

પદાર્થ તેના પોષક ગુણધર્મો દ્વારા અલગ પડે છે. તેમાં ઘણા એમિનો એસિડ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સ હોય છે. મધમાખીઓ શિયાળામાં અને વસંતઋતુમાં આ પદાર્થ ખાય છે, જ્યારે મધમાખીના છોડમાં હજુ ફૂલ આવવાનું શરૂ થયું નથી. આ સાધનથી લોકોને પણ ફાયદો થાય છે. તેનો ઉપયોગ સામાન્ય ટોનિક તરીકે થઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, રચના ઘણી પેથોલોજીઓની સારવાર માટે યોગ્ય છે:

1. લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલની સામગ્રી ઘટાડે છે, વેસ્ક્યુલર દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓના દેખાવને અટકાવે છે. આનો આભાર, મધમાખીની બ્રેડને હૃદય અને વાહિની રોગોની રોકથામ માટેનું ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે.
2. તે સ્વાદુપિંડ અને યકૃતના કાર્યને સક્રિય કરે છે, પિત્ત નળીઓને મુક્ત કરવામાં મદદ કરે છે, પાચન અંગોના કાર્યોને પુનઃસ્થાપિત કરે છે. આ કારણોસર, મધમાખીની બ્રેડ ઘણીવાર જઠરાંત્રિય માર્ગના ક્રોનિક રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે.
3. હેમેટોપોએટીક પ્રક્રિયાઓને અનુકૂળ અસર કરે છે. ઉત્પાદન એનિમિયા સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે.
4. સંરક્ષણને ઉત્તેજિત કરે છે. ઉત્પાદન ઉચ્ચ મનો-ભાવનાત્મક, શારીરિક અને બૌદ્ધિક તાણનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તેની સહાયથી, બીમારી પછી પુનઃપ્રાપ્તિ પ્રક્રિયાઓને ઝડપી બનાવવી શક્ય છે. રચના ઊંઘને ​​​​સામાન્ય બનાવે છે, ભૂખમાં સુધારો કરે છે અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં મદદ કરે છે.

જોવા પણ

તમે ફ્રીઝરમાં માછલીને કેટલી અને કેવી રીતે રાખી શકો, ક્યારે અને તાપમાનની પસંદગી

સામાન્ય નિયમો અને હોમ સ્ટોરેજની સુવિધાઓ

લાંબા સમય સુધી પદાર્થના સંગ્રહ માટે, સંખ્યાબંધ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. આ મધમાખી ઉછેર ઉત્પાદનની વિવિધતા મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે.

મધપૂડો

મધમાખીની બ્રેડને મધપૂડામાં સંગ્રહિત કરવી એ સૌથી મુશ્કેલ રીત માનવામાં આવે છે. મીણનો કવચ શલભ માટે બાઈટ તરીકે કામ કરે છે. પરિણામે, તેના લાર્વા કાંસકોમાં દેખાય છે. તદુપરાંત, કુદરતી કેસીંગમાં મધમાખીની બ્રેડ ખાવી અશક્ય છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા ગોળીઓ સાફ કરવી જોઈએ. ઉત્પાદનને શલભથી બચાવવા માટે, પદાર્થની નજીક 75% એસિટિક એસિડ સાથેનો કન્ટેનર મૂકવો જોઈએ.

ગોળીઓ માં

પેર્ગા ગોળીઓની શેલ્ફ લાઇફ લાંબી હોય છે. આ ઉત્પાદનના સૂકવણીને કારણે છે.આ તેને સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓમાં અનુકૂલન અને ઘાટના વિકાસને રોકવા માટે પરવાનગી આપે છે. છાલવાળી મધમાખીની બ્રેડનો સંગ્રહ કરતા પહેલા, તેને હવાચુસ્ત પાત્રમાં મૂકવી જોઈએ. તે ખૂબ જ આરામદાયક અને વિશ્વસનીય વિકલ્પ છે.

મધ સાથે

ઉત્પાદનની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, મધમાખી ઉછેર કરનારાઓ તેને મધના ઉમેરા સાથે સંગ્રહિત કરવાની સલાહ આપે છે. આ માટે, મધમાખીની બ્રેડને મધ સાથે રેડવામાં આવે છે અથવા તેની સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. રચનામાં મધની માત્રા લગભગ 30% હોવી જોઈએ. જાળવણીની આ પદ્ધતિ તમને મધમાખીની બ્રેડને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. પરંતુ, કોઈ પણ સંજોગોમાં, એક વર્ષથી વધુ સમય માટે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

નિર્દિષ્ટ સમય પછી, ઉત્પાદન લગભગ નકામું બની જાય છે અને તેના મૂલ્યવાન ગુણધર્મો ગુમાવે છે.

મધની સ્ટોરેજ લાક્ષણિકતાઓ પદાર્થને ઓરડાના તાપમાને સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી આપે છે. આવા મિશ્રણને બાહ્ય પરિસ્થિતિઓ માટે બિનજરૂરી ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે. વધુમાં, આ પદાર્થો પર આધારિત રચના ખૂબ જ ઉપયોગી માનવામાં આવે છે.

પૃથ્વી

ઘણી વાર રચના જમીનમાં સંગ્રહિત થાય છે. આ કરવા માટે, તે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને જમીન છે. તમે બ્લેન્ડર વડે પણ ખોરાકને મારી શકો છો. આ રચના મધમાખીની બ્રેડમાંથી કુદરતી દવાઓ બનાવવાનું શક્ય બનાવે છે. તેને વિવિધ વાનગીઓમાં ઉમેરવા અથવા તેનો બાહ્ય ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.

પેસ્ટ સ્વરૂપમાં

પેસ્ટી સ્વરૂપમાં પેર્ગાને બાહ્ય પરિબળો માટે બિનજરૂરી માનવામાં આવે છે. આવા પદાર્થ બનાવવા માટે, ઉત્પાદનને હનીકોમ્બ્સ સાથે પીસવાની અને તેમાં મધ ઉમેરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે કુદરતી હોવું જોઈએ. પરિણામી મિશ્રણને સીધા સૂર્યપ્રકાશથી દૂર રાખો. આ શુષ્ક અને ઠંડા વાતાવરણમાં થવું જોઈએ. તાપમાન 2-4 ડિગ્રીથી વધુ ન હોવું જોઈએ. પદાર્થને ડાર્ક ગ્લાસ કન્ટેનરમાં સ્ટોર કરો.જો કે, ભલામણોનું સખતપણે પાલન કરીને પણ, તમારે એક વર્ષથી વધુ સમય માટે ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ નહીં.

જોવા પણ

ઘરે ગુલાબ હિપ્સને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું, ક્યારે અને ક્યાં

યોગ્ય કન્ટેનર કેવી રીતે પસંદ કરવું

કન્ટેનર પસંદ કરતી વખતે મુખ્ય જરૂરિયાત તેની ચુસ્તતા છે. આ ભલામણનું ઉલ્લંઘન કુદરતી ઉત્પાદનના બગાડ તરફ દોરી જાય છે. ખરાબ રીતે બંધ કન્ટેનરમાં, શલભ લાર્વા દેખાય છે અથવા વિદેશી સુગંધ તેમાં પ્રવેશ કરે છે.

કન્ટેનર સામગ્રી પસંદ કરતી વખતે, કાચ અથવા વેક્યુમ બેગને પ્રાધાન્ય આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનરનો ઉપયોગ પદાર્થના ટૂંકા ગાળાના પરિવહન માટે જ થઈ શકે છે. કાગળ અથવા પોલીથીન બેગ આ હેતુ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે તે હવાચુસ્તતા પ્રદાન કરતી નથી.

સ્થાન પસંદ કરવા માટેની ભલામણો

તેને જુદા જુદા રૂમમાં પદાર્થને સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી છે. મુખ્ય વસ્તુ તાપમાન અને ભેજ પરિમાણોનું અવલોકન કરવાનું છે.

પેન્ટ્રી

પેન્ટ્રી એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ હશે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉત્પાદનને ગરમીના સ્ત્રોતો અને ઘરગથ્થુ ઉપકરણોથી દૂર રાખવું જોઈએ.

કોરીડોર

પર્ગા હૉલવેમાં સારી રીતે રહે છે કારણ કે તે ઠંડી, સૂકી જગ્યા માનવામાં આવે છે.

ડ્રમ

જો વેસ્ટિબ્યુલમાં સંગ્રહ માટે છાજલીઓ હોય, તો તમે ત્યાં સામગ્રી પણ મૂકી શકો છો. તે જરૂરી શરતોને સંપૂર્ણપણે પૂર્ણ કરે છે.

સમાપ્તિ તારીખ

મધમાખી ઉત્પાદન 12-14 મહિના માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, સંખ્યાબંધ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ:

1. ભેજ સેટિંગ્સ. વધેલા સૂચક મધમાખીની બ્રેડની જાળવણી પર હાનિકારક અસર કરે છે. પરિણામે, ઘાટની વૃદ્ધિની ઉચ્ચ સંભાવના છે. વધુમાં, આવી પરિસ્થિતિઓમાં, શલભ અને અન્ય જંતુઓ સક્રિયપણે ફેલાય છે. મધમાખીની બ્રેડ સાથેનો કન્ટેનર સૂકી, સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ મૂકવો જોઈએ.ગરમીના સ્ત્રોતો અને ઉપકરણોથી દૂર સ્થિત પેન્ટ્રી એક ઉત્તમ ઉકેલ હશે. અનગ્લાઝ્ડ બેઝમેન્ટ, ભોંયરું અથવા બાલ્કનીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
2. તાપમાન. શુષ્ક અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ રૂમ પસંદ કર્યા પછી, તમારે તાપમાનના પરિમાણો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. યોગ્ય વિકલ્પને 0 અથવા +6 ડિગ્રીનું ચિહ્ન માનવામાં આવે છે. કેટલીકવાર તેને મધમાખી બ્રેડને ઊંચા દરોવાળા સ્થળોએ સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. જો તમે રેફ્રિજરેટરમાં પદાર્થ મૂકવાની યોજના ઘડી રહ્યા હો, તો ક્રિસ્પર પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને ફ્રીઝરથી દૂર રાખવું જરૂરી છે.
3. વાનગીઓ. કાચના કન્ટેનરમાં રચના સંગ્રહિત કરવી શ્રેષ્ઠ છે. તેનું પ્રમાણ 0.5 લિટરથી વધુ ન હોવું જોઈએ. મોટા કદની વાનગીમાં મધમાખીની બ્રેડ મૂકવાની મનાઈ છે. તે ભીનું અને ઘાટીલું બની જશે. ઉત્પાદનને શુષ્ક, જંતુરહિત કન્ટેનરમાં મૂકો વધુમાં, વાનગીઓની ચુસ્તતાની ખાતરી કરવા માટે કાળજી લેવી જોઈએ જેથી ઓક્સિજન પદાર્થમાં પ્રવેશ ન કરે.

જોવા પણ

ઘરમાં કેવી રીતે અને કેટલા કેળા સંગ્રહિત કરી શકાય, નિયમો

ઉત્પાદન બગાડના ચિહ્નો

જો સપાટી પર ઘાટ દેખાય, તો તમારે આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ છોડી દેવો પડશે. રચનામાં, મધમાખીની બ્રેડ ક્ષીણ થઈ ગયેલી હોવી જોઈએ, જે ષટ્કોણ અનાજની જેમ દેખાય છે. તેઓ નજીવા પ્રકાશ ટુકડાઓ સાથે ઘેરા રંગના હોય છે.

તે મહત્વનું છે કે ઉત્પાદનમાં વધારે ભેજ ન હોય. આ કરવા માટે, તમારા હાથમાં મુઠ્ઠીભર પદાર્થને સ્ક્વિઝ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જ્યારે ગઠ્ઠો દેખાય છે, ત્યારે તે નિષ્કર્ષ પર આવી શકે છે કે ઉત્પાદન અપૂરતી ગુણવત્તાનું છે. આનાથી શેલ્ફ લાઇફમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થશે.

સામાન્ય ભૂલો

મધમાખીની બ્રેડ સ્ટોર કરતી વખતે, ઘણા લોકો સામાન્ય ભૂલો કરે છે:

• ઉત્પાદનને સીલ વગરના પેકેજમાં મૂકો;
• તાપમાનના પરિમાણોને માન આપતા નથી;
• તેઓ શ્રેષ્ઠ ભેજ મૂલ્યોને અવગણે છે;
• ઉત્પાદનને અલ્ટ્રાવાયોલેટ કિરણોત્સર્ગ માટે ખુલ્લા પાડવું;
• મોટી માત્રામાં પદાર્થનો સંગ્રહ કરો.

મધમાખીની બ્રેડની તાજગીને લાંબા સમય સુધી જાળવવા માટે, તેને યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરવી જોઈએ. આ કિસ્સામાં, તાપમાન અને ભેજ સૂચકાંકોનું નિરીક્ષણ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. મધમાખી ઉત્પાદનને સૂકી અને સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ જગ્યાએ સંગ્રહિત કરવું જોઈએ. તેને અંધારાવાળી જગ્યાએ રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.