ખોલ્યા પછી ફ્લેક્સસીડ તેલ કેવી રીતે અને ક્યાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે, શેલ્ફ લાઇફ

ઘણા લોકોને આશ્ચર્ય થાય છે કે ફ્લેક્સસીડ તેલ ખોલ્યા પછી તેને કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું. ઉત્પાદન માત્ર શરીરને ફાયદો પહોંચાડે અને બગડે નહીં તે માટે, ઘણી બધી સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. સૌ પ્રથમ, યોગ્ય તાપમાન અને લાઇટિંગ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્ટોરેજ પદ્ધતિ પસંદ કરતી વખતે, ઉત્પાદનના પ્રકાર અને તે જેમાં પેક કરવામાં આવે છે તે કન્ટેનરને ધ્યાનમાં લો.

ફ્લેક્સસીડ તેલ સંગ્રહ સુવિધાઓ

અળસીનું તેલ એકદમ જાડા પ્રવાહી છે, જે હળવા છાંયો અને નાજુક સુગંધ ધરાવે છે. ઉત્પાદનના સ્વાદમાં મગફળીના સંકેતો છે. જો તમે પ્રવાહીને ઠંડી જગ્યાએ મૂકો છો, તો તેની સપાટી પર એક ફિલ્મ બનશે. આ એક કુદરતી પ્રક્રિયા છે જે ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને અસર કરતી નથી.

ગુણધર્મોને બચાવવા માટે, તમારે નીચેની સુવિધાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ:

1. તેને સીલબંધ ગ્લાસ કન્ટેનરમાં રચનાને સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી છે. આ કાંતણના એક વર્ષમાં કરી શકાય છે.
2. પેકેજિંગ ખોલ્યા પછી, શેલ્ફ લાઇફ 30 દિવસ સુધી ઘટાડવામાં આવે છે.
3. અશુદ્ધ તેલ આરોગ્યપ્રદ માનવામાં આવે છે.આ કિસ્સામાં, શુદ્ધ ઉત્પાદન લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે, કારણ કે તેમાં વિવિધ ઉમેરણો હોય છે.

આજે, ફ્લેક્સસીડ તેલ કેપ્સ્યુલ સ્વરૂપમાં વેચાય છે અથવા નાની કાચની બોટલોમાં પેક કરવામાં આવે છે. ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન ખરીદવા માટે, તમારે વિશ્વસનીય અને વિશ્વસનીય સપ્લાયર્સને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ. ફાર્માસ્યુટિકલ પ્રોડક્ટનો ફાયદો એ યોગ્ય પરિસ્થિતિઓ હેઠળ ગુણવત્તા અને સંગ્રહનું અગાઉનું મૂલ્યાંકન છે. જો લેબલમાં રચનામાં સ્થિર ઘટકો, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા સુગંધની હાજરી વિશેની માહિતી શામેલ છે, તો પછી આવા ઉત્પાદનને ખરીદવાનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે.

સાંકડી ગરદન અને કૉર્ક ઢાંકણ સાથે સિરામિક કન્ટેનરમાં સૌથી વધુ ગુણવત્તાવાળા પદાર્થને સંગ્રહિત ગણવામાં આવે છે. જો રચના કાચનાં વાસણોમાં પેક કરેલી હોય, તો તે અપારદર્શક હોવી જોઈએ.

પેકેજ ખોલ્યા પછી, અશુદ્ધ તેલની તાજગી એક મહિના સુધી રહે છે. આ ઉત્પાદન રેફ્રિજરેટરના દરવાજા પર શ્રેષ્ઠ રીતે મૂકવામાં આવે છે. આ તે છે જ્યાં સૌથી યોગ્ય તાપમાન જોવા મળે છે. જો વાનગીઓના તળિયે થાપણ દેખાય છે, તો તમે ચિંતા કરી શકતા નથી. આ પ્રતિક્રિયા કાચા તેલની લાક્ષણિક છે. આ તેની ગુણવત્તાને કોઈપણ રીતે અસર કરતું નથી. શુદ્ધ તેલને રેફ્રિજરેટરમાં 1.5 મહિનાના સમયગાળા માટે સંગ્રહિત કરી શકાય છે. તેને અન્ય અંધારાવાળી અને ઠંડી જગ્યાએ મૂકવાની મંજૂરી છે. કેપ્સ્યુલ્સના સ્વરૂપમાં રચના તેની લાક્ષણિકતાઓને 1.5 વર્ષ સુધી જાળવી રાખવામાં સક્ષમ છે.

જોવા પણ

રેફ્રિજરેટરમાં વિવિધ પ્રકારના સૂપ કેટલો સમય સંગ્રહિત કરી શકાય છે, શરતો અને નિયમો

કન્ટેનર ખોલ્યા પછી, પર્યાવરણ સાથે પ્રતિક્રિયા શરૂ થાય છે અને ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓ થાય છે. ફેટી એસિડ્સ સૌથી વધુ સક્રિય રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે. તેઓ જ ગુણવત્તાને બગાડે છે. પદાર્થના જરૂરી ભાગને અલગ બાઉલમાં રેડવું વધુ સારું છે, અને પછી કન્ટેનરને ચુસ્તપણે બંધ કરો.સ્ટોરેજ કન્ટેનર પસંદ કરતી વખતે, ઉત્પાદનની માત્રા ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. આનો અર્થ એ છે કે 100 ગ્રામ તેલ દીઠ 1 લિટરની બોટલનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ફ્લેક્સસીડ તેલની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, તમારે નીચેના પગલાં લેવા જોઈએ:

• યોગ્ય કદનું કન્ટેનર પસંદ કરો;
• ઢાંકણ સાથે ગરદનને ચુસ્તપણે બંધ કરો;
• કન્ટેનરને અંધારાવાળી, ઠંડી જગ્યાએ દૂર કરો - આલમારીમાં અથવા રેફ્રિજરેટરના દરવાજા પર.

ખૂબ ઓછા તાપમાનના સંપર્કમાં આવવાથી તેલ ઘટ્ટ થશે અને કાદવ બનશે. જો તમે ડીશને + 21-23 ડિગ્રી તાપમાનવાળા રૂમમાં ખસેડો છો, તો રચના ફરીથી પ્રવાહી અને પારદર્શક સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરશે. પ્રવાહીને કૃત્રિમ રીતે ગરમ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

જાતો

અળસીનું તેલ વિવિધ રીતે ઉત્પન્ન થાય છે. પરિણામે, શુદ્ધ અને અશુદ્ધ ઉત્પાદન મેળવવાનું શક્ય છે.

શુદ્ધ

શુદ્ધિકરણની પ્રક્રિયામાં, રચનાને બ્લીચ કરવામાં આવે છે, ઠંડા અને ઉચ્ચ તાપમાનના સંપર્કમાં આવે છે. તે આલ્કલી સાથે પણ સારવાર કરવામાં આવે છે અને પાણીથી ધોવાઇ જાય છે. પરિણામે, ગંધને દૂર કરવી અને રચનાને તટસ્થ બનાવવી શક્ય છે. આ તેની એપ્લિકેશનનો અવકાશ વધારે છે.

અશુદ્ધ

આવો પદાર્થ શરીર માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે તે વ્યવહારીક રીતે પ્રક્રિયા કરવામાં આવતી નથી. તેથી, તમામ મૂલ્યવાન વસ્તુઓ તેમના મૂળ સ્વરૂપમાં રહે છે.

કેવી રીતે સારી રીતે પસંદ કરવું

સંગ્રહ લાક્ષણિકતાઓ ઉત્પાદનના ઉપયોગી ગુણધર્મોને અસર કરે છે. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનની પસંદગી પર ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે. ખરીદી કરતી વખતે, તમારે નીચેની સુવિધાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ:

1. બોટલની ક્ષમતા ધ્યાનમાં લો. તે 100 મિલીલીટરથી લઈને 1 લીટર સુધીની હોઈ શકે છે. ટૂંકા ગાળાના ઉપયોગ માટે, નાના વોલ્યુમ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે.
2. પાચન તંત્રની પેથોલોજીઓને રોકવા અને સારવાર માટે, કેપ્સ્યુલ્સમાં તેલનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે.
3. તમારે ચોક્કસપણે પેકેજિંગ પરની માહિતીનો અભ્યાસ કરવો જોઈએ. આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનની તારીખ ધ્યાનમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદક પણ મહત્વપૂર્ણ છે. શેલ્ફ લાઇફ પર ધ્યાન આપવું પણ યોગ્ય છે.
4. કન્ટેનરના તળિયે કાંપની હાજરી હંમેશા નબળી ગુણવત્તા સૂચવતી નથી. તે ઠંડા દબાયેલા તેલની લાક્ષણિકતા છે. આ કિસ્સામાં, અશુદ્ધિઓએ પ્રવાહીની પારદર્શિતા અને રંગને અસર કરવી જોઈએ નહીં.
5. ખાવા માટે તે શુદ્ધ રચના પસંદ કરવા યોગ્ય છે જેમાં કોઈ ઉમેરણો નથી.
6. પ્રતિષ્ઠિત ઉત્પાદકો પાસેથી તેલ ખરીદવા યોગ્ય છે.

જોવા પણ

તમે ઘરે કેવી રીતે અને કેટલી તારીખો સ્ટોર કરી શકો છો

શ્રેષ્ઠ સંગ્રહ શરતો

ઉત્પાદનના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, સંખ્યાબંધ સુવિધાઓ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.

તાપમાન

ફ્લેક્સસીડ તેલ + 20-23 ડિગ્રી તાપમાનમાં શ્રેષ્ઠ રીતે સંગ્રહિત થાય છે. આનો અર્થ એ છે કે તેને સામાન્ય આસપાસની પરિસ્થિતિઓમાં સંગ્રહિત કરવાની મંજૂરી છે. આનાથી રેફ્રિજરેટરમાં તેલ જામી શકે છે અથવા સખત થઈ શકે છે. સખત મારપીટનો ઉપયોગ કરશો નહીં. ગરમીની સારવાર દરમિયાન, મૂલ્યવાન બહુઅસંતૃપ્ત એસિડ્સ મુક્ત રેડિકલની રચનાનું કારણ બને છે. ઉત્પાદનને લાંબા સમય સુધી ગરમ કરવાથી તે જ્વલનશીલ બને છે.

ભેજ

ઓક્સિજનના સંપર્કમાં ઝડપી ઓક્સિડેશન થાય છે. તેથી, કન્ટેનરમાં હવાના પ્રવેશને સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. તે ઇચ્છનીય છે કે કૉર્ક ચુસ્તપણે બંધ કરવામાં આવે અને બોટલની ગરદન સામે ચુસ્તપણે ફિટ થાય.

નહિંતર, પદાર્થ ઝડપથી સુકાઈ જશે અને તેની સપાટી પર ગાઢ ફિલ્મ બનશે.

લાઇટિંગ

જ્યારે સીધા સૂર્યપ્રકાશના સંપર્કમાં આવે છે, ત્યારે ફેટી એસિડ ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયા શરૂ થાય છે. પરિણામે, રચના સંપૂર્ણપણે તેની ઉપયોગીતા ગુમાવે છે.તેથી, કન્ટેનરને રસોડાના કબાટમાં સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ભલામણ ડાર્ક ગ્લાસ ડીશ પર પણ લાગુ પડે છે.

સમાપ્તિ તારીખો

પદાર્થનો સંગ્રહ સમયગાળો અમુક લાક્ષણિકતાઓથી પ્રભાવિત થાય છે. બંધ કન્ટેનરમાં, ઉત્પાદન તેના ગુણધર્મોને લાંબા સમય સુધી જાળવી રાખે છે.

બંધ બોટલમાં

સ્પિલેજના ક્ષણથી, અળસીના તેલની શેલ્ફ લાઇફ 1 વર્ષ છે. આ ન ખોલેલા પેકેજો માટે સાચું છે.

ઓટોપ્સી પછી

કન્ટેનર ખોલ્યા પછી, 1 મહિનાથી વધુ સમય માટે રચનાનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

શું હું રેફ્રિજરેટ કરી શકું છું

આવી પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, ફક્ત અશુદ્ધ ઉત્પાદન રાખવાની મંજૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તેને દરવાજા પર મૂકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે તળિયે ઘાટો અવક્ષેપ દેખાઈ શકે છે, પરંતુ આ ઉત્પાદનની ગુણવત્તાને અસર કરતું નથી. રેફ્રિજરેટરમાં રિફાઇન્ડ તેલ ન મૂકશો.

ઉત્પાદન બગાડના ચિહ્નો

નીચેના ચિહ્નો બગડેલું ઉત્પાદન સૂચવે છે:

• સ્વાદમાં ઉચ્ચારણ કડવાશનો દેખાવ;
• ખૂબ ઘેરો છાંયો;
• અપ્રિય ગંધ.

આ અભિવ્યક્તિઓ રચનામાં ખતરનાક તત્વોની રચના સૂચવે છે. તેને ખાવા અથવા કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

જોવા પણ

તમે ઘરે પાસ્તા કેવી રીતે અને કેટલું સ્ટોર કરી શકો છો, પદ્ધતિઓ અને નિયમો

સામાન્ય ભૂલો

ઉત્પાદન સ્ટોર કરતી વખતે, ઘણા લોકો સામાન્ય ભૂલો કરે છે:

• તાપમાન શાસનનું ઉલ્લંઘન;
• કન્ટેનર ખુલ્લું રાખો;
• તડકામાં તેલ સાથે વાનગીઓ છોડી દો;
• ઉત્પાદનને હીટ ટ્રીટમેન્ટ માટે સબમિટ કરો.

વધારાની ટીપ્સ અને યુક્તિઓ

પદાર્થના મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને જાળવવા માટે, ઘણી ભલામણોનું પાલન કરવું જોઈએ:

1. જ્યારે તમે પ્લાસ્ટિકના કન્ટેનર અથવા પારદર્શક બોટલમાં મોટી માત્રામાં તેલ ખરીદો છો, ત્યારે તેને ડાર્ક બાઉલમાં રેડો.
2. અશુદ્ધ તેલ રેફ્રિજરેટરમાં શ્રેષ્ઠ રીતે મૂકવામાં આવે છે. તેને રસોડાના કબાટમાં પણ રાખવાની છૂટ છે.
3. તેલ સાથે કન્ટેનર ખોલવા માટે માત્ર ટૂંકા સમય માટે મંજૂરી છે. ઉપયોગ કર્યા પછી તરત જ તેને બંધ કરો.
4. પેકેજિંગ પરની ભલામણોને અનુસરો.
5. કેપ્સ્યુલ્સમાં તેલને પ્રાધાન્ય આપો, કારણ કે તે કોટેડ છે.

ફ્લેક્સસીડ તેલને ખૂબ જ આરોગ્યપ્રદ ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે જેનો ઉપયોગ કોસ્મેટિક હેતુઓ માટે કરી શકાય છે અથવા તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. મહત્તમ મૂલ્યવાન ઘટકોને સાચવવા માટે, ઉત્પાદનને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવું જરૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તાપમાન શાસનનું અવલોકન કરવાની અને પદાર્થને સીધા સૂર્યપ્રકાશમાં ન લાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.