એપાર્ટમેન્ટ અને ખાનગી મકાનમાં ઘરે ડુંગળીને યોગ્ય રીતે કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

ડુંગળીને સંગ્રહની સ્થિતિ માટે એક અભૂતપૂર્વ ઉત્પાદન માનવામાં આવે છે અને તે લાંબા સમય સુધી તેમની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ગુમાવી શકતા નથી. તે જ સમયે, સલામતી માટે ખેતી દરમિયાન યોગ્ય કૃષિ તકનીક, સમયસર લણણી, બલ્બ પ્રોસેસિંગ અને યોગ્ય માઇક્રોક્લાઇમેટ જરૂરી છે. ડુંગળીના યોગ્ય સંગ્રહની ઘોંઘાટને સમજ્યા પછી, તમે હંમેશા તમારી આંગળીના વેઢે તાજા ફળ મેળવી શકો છો.

લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય જાતો

વિવિધ પ્રકારની વિવિધતાઓમાં, ડુંગળીની માત્ર અમુક પ્રજાતિઓ લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.સૌથી વધુ લોકપ્રિય જાતોમાં નીચેની જાતો છે: યાલ્ટા, ઓરિઓન, સ્ટુટગાર્ટન રીસેન અને સેન્ચ્યુરિયન.

પીળો

પીળા ડુંગળીમાં, ટેક્સાસ યલો, ડિલાઇટ અને એરિકા એફ1 તેમની લાંબી શેલ્ફ લાઇફ માટે અલગ છે. એક વધારાનો ફાયદો એ છે કે રોગો માટે છોડનો ઉચ્ચ પ્રતિકાર.

સફેદ

સફેદ શેલ અને પલ્પવાળા ફળો પણ લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે. સ્નોબોલ અને સ્ટુરોન જાતો આ માટે સૌથી યોગ્ય છે.

લાલ

લાલ ડુંગળીની શ્રેણીમાં, બ્રુન્સવિક, રેડ બેરોન, કાર્મેન અને બોમ્બે સારી રાખવાની ગુણવત્તા ધરાવે છે. ત્યાં સંખ્યાબંધ હાઇબ્રિડ જાતો પણ છે જે લાંબા ગાળાના સંગ્રહ માટે યોગ્ય છે.

સંગ્રહ માટે શાકભાજી તૈયાર કરી રહ્યા છીએ

સંગ્રહ દરમિયાન ડુંગળી તાજી રહે તે માટે, તેની સુગંધ અને સ્વાદ ન ગુમાવવા માટે, ફળને યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવું જરૂરી છે. સંખ્યાબંધ સરળ પગલાં લેવાથી બલ્બના સડો અને નુકસાનને ટાળવામાં મદદ મળશે.

કદ અને સફાઈ

લણણી કર્યા પછી, દરેક ફળને કાળજીપૂર્વક ધોવા અને સુવ્યવસ્થિત કરવું જોઈએ. આ માટે, સરળ કાતરનો ઉપયોગ કરવો વધુ અનુકૂળ છે. સૂકા પર્ણસમૂહને એવી રીતે કાપવામાં આવે છે કે લગભગ 4-6 સે.મી. લાંબી ગરદન રહે છે. બલ્બના નીચેના ભાગને અસર કર્યા વિના મૂળને ટૂંકા કરવા જોઈએ. શાકભાજીની સપાટી તિરાડ ભીંગડાના ઉપલા સ્તરથી સહેજ સાફ થાય છે.

સૂકવણી

એકવાર શાકભાજી સુકાઈ જાય પછી ડુંગળીનો સંગ્રહ વધુ કાર્યક્ષમ બને છે. ફળોને બહારની બાજુએ એક સ્તરમાં ફેલાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો આબોહવાની પરિસ્થિતિઓ કુદરતી સૂકવણીને મંજૂરી આપતી નથી, તો તમે તમારી બાલ્કની અથવા વરંડા પર લણણી છોડી શકો છો.

શાકભાજીને સૂકવવા માટે અન્ય ઘણા વિકલ્પો પણ છે. બલ્બને કોમ્પેક્ટ બંચમાં બાંધવા અને તેને આશ્રય હેઠળ અથવા ઘરની અંદર ડ્રાફ્ટમાં લટકાવવાની મંજૂરી છે.ઘરે, પાકને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સૂકવવા માટે તે વધુ અનુકૂળ છે, તેને લઘુત્તમ તાપમાને ગરમ કરો. શેલને સૂકવવાનું અને રક્ષણાત્મક ભીંગડાને તોડવાનું ટાળવું મહત્વપૂર્ણ છે.

વર્ગીકરણ

સમગ્ર લણણી કરેલ પાકને વર્ગીકરણને આધિન કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ મજબૂત અને તંદુરસ્ત નમુનાઓને પસંદ કરવામાં આવે છે જેમાં તિરાડો અથવા અન્ય ખામીઓ નથી. સ્પ્રાઉટ્સથી ક્ષતિગ્રસ્ત ફળો અને બલ્બને તરત જ ખાવા અથવા પ્રક્રિયા માટે ઉપયોગમાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જોવા પણ

રેફ્રિજરેટરમાં તાજા સ્ક્વિઝ્ડ જ્યુસ સ્ટોર કરવા માટેના નિયમો અને પદ્ધતિઓ

શિયાળા અને ઉનાળામાં ડુંગળી સંગ્રહિત કરવામાં શું તફાવત છે

વર્ષના જુદા જુદા સમયે પાકનો સંગ્રહ પ્રીટ્રીટમેન્ટ અને પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓની ઘોંઘાટ દ્વારા અલગ પડે છે. શિયાળામાં, શાકભાજીને ગરમ થવા દીધા વિના, શૂન્યના સતત તાપમાને સંગ્રહિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સમગ્ર શિયાળાની સારવાર પ્રક્રિયા ઘરે હાથ ધરવામાં આવે છે. ગરમ મોસમ દરમિયાન, તમે બલ્બને સીધા પથારી પર સૂકવી શકો છો અને તેમને ગરમ સ્થિતિમાં છોડી શકો છો.

ડુંગળી સંગ્રહવા માટે શ્રેષ્ઠ તાપમાન શું છે?

ડુંગળીનું તાપમાન શાસન તે રૂમ પર આધારિત છે જેમાં તે સંગ્રહિત કરવામાં આવશે. ભોંયરામાં, અર્ધ-તીવ્ર અને મીઠી જાતો માટે મહત્તમ તાપમાન 1 થી 0 ડિગ્રી અને મસાલેદાર જાતો માટે લગભગ -3 છે. એપાર્ટમેન્ટમાં પાક છોડીને, 18-22 ડિગ્રી તાપમાનની ખાતરી કરવી જરૂરી છે.

એપાર્ટમેન્ટમાં ડુંગળી સ્ટોર કરવા માટે ભેજનું સ્તર

શાકભાજીને ગરમ ઓરડામાં છોડી દો, 50-70% ની યોગ્ય ભેજ જાળવો. શિખાઉ માળીઓ માટે સામાન્ય સમસ્યા એ હવાના ભેજના પ્રમાણમાં સ્થિર સૂચકની રચના છે. આ મહત્વપૂર્ણ છે કારણ કે ઉચ્ચ ભેજ પર બલ્બનું અંકુરણ શરૂ થાય છે, અને રોગો સામે તેમનો પ્રતિકાર ઘટે છે.શુષ્ક હવાના સંપર્કમાં આવવાથી ફળ સુકાઈ જાય છે અને તિરાડ પડી જાય છે.

ક્યાં સંગ્રહ કરવો

સ્ટોરેજ પદ્ધતિઓની વિશાળ વિવિધતા તમને સૌથી અનુકૂળ પસંદ કરવાની મંજૂરી આપે છે. લણણીને વિવિધ કન્ટેનરમાં પેક કરી શકાય છે અને ભોંયરામાં અથવા ઘરે સંગ્રહિત કરી શકાય છે.

ફ્લેટમાં

ઘરે પાકનો સંગ્રહ કરવો એ સૌથી સામાન્ય રીત છે. એપાર્ટમેન્ટમાં શાકભાજી સ્ટોર કરવાના મુખ્ય ફાયદાઓ છે:

• સ્થિર તાપમાન અને ભેજ જાળવવાની સગવડ;
• હાથ પર તાજા ફળની સતત હાજરી;
• સમયાંતરે કોઈપણ સમયે બલ્બની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવાની ક્ષમતા.

કાર્ડબોર્ડ બોક્સ અથવા બોક્સમાં સંગ્રહ

લાકડાના ક્રેટ્સ અને કાર્ટનનો ઉપયોગ ઘરમાં જગ્યા બચાવે છે અને મોટા પ્રમાણમાં પાકનો સંગ્રહ કરે છે. બોક્સ અને બોક્સ એકબીજાની ટોચ પર સ્ટેક કરી શકાય છે અને ફેબ્રિક ટોપ સાથે આવરી લેવામાં આવે છે. કન્ટેનર નાના, 30 સે.મી. સુધી ઊંચા હોવા જોઈએ. સતત હવાના પરિભ્રમણ માટે, તળિયે અથવા બાજુઓ પર વેન્ટિલેશન છિદ્રો હોવા જોઈએ.

ફળોને 2-3 સ્તરોમાં વિતરિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફળને તાજા રાખવાની તકો વધારવા માટે લણણીને કેટલાક મધ્યમ કદના કન્ટેનરમાં પેક કરવી શ્રેષ્ઠ છે.

પેન્ટીહોઝ અથવા નાયલોનની સ્ટોકિંગ્સ ડુંગળીથી ભરેલી છે

સ્ટોકિંગ્સ અને ટાઇટ્સમાં ફોલ્લાઓ સંગ્રહિત કરવાની જૂની રીત તેની સુસંગતતા ગુમાવતી નથી. નાયલોનની રચના હવાને અંદરથી પસાર થવા દે છે, જે પાકના શેલ્ફ લાઇફ પર હકારાત્મક અસર કરે છે. સ્ટોકિંગ્સ અને ટાઇટ્સને કબાટમાં લટકાવી શકાય છે જેથી એપાર્ટમેન્ટમાં ખાલી જગ્યામાં ગડબડ ન થાય.

બેગમાં ડુંગળી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

35-40 કિગ્રાની ક્ષમતાવાળી જાડા પોલિઇથિલિનની બનેલી મજબૂત થેલીઓ પાક સંગ્રહવા માટે યોગ્ય છે. લણણી બેગની અંદર રેડવામાં આવે છે, પછી તે પેલેટ પર સીધા મૂકવામાં આવે છે.પેન્ટ્રીમાં, બેગ ઘણા સ્તરો પર મૂકી શકાય છે.

જાળીમાં શાકભાજી સ્ટોર કરો

બારીક પોલીપ્રોપીલીન સેરથી બનેલી ખાસ વનસ્પતિ જાળી નાની માત્રામાં બલ્બ સંગ્રહવા માટે યોગ્ય છે. જાળી સતત હવાનું પરિભ્રમણ અને સારી દૃશ્યતા પ્રદાન કરે છે - જો ફળ અંકુરિત અથવા સડવાનું શરૂ કરે છે, તો તે તરત જ ધ્યાનપાત્ર બનશે.

એક ધનુષ્ય માંથી braids વણાટ

લણણી માટે યોગ્ય કન્ટેનરની ગેરહાજરીમાં, બલ્બને વેણીમાં બ્રેઇડ કરી શકાય છે અને કોઈપણ ફાસ્ટનર પર લટકાવી શકાય છે. વેણી વણાટ કરવાની ઘણી રીતો છે, અને સૌથી સામાન્ય નીચે મુજબ છે:

1. આધાર વણાટ માટે દોરડું, દોરડું, સૂતળી અથવા પાટો તૈયાર કરો. ફિનિશ્ડ પ્રોડક્ટના મોટા વજનને કારણે વેણીનો આધાર જરૂરી છે.
2. સૌથી મજબૂત અને સૌથી લાંબી સળિયા સાથેનું માથું પસંદ કરો અને છેડાની સરખામણી કરીને દોરડાના છેડા સાથે શરૂઆતને બાંધો. આના પરિણામે દોરડાના 2 છેડા અને ડુંગળીના 1 સહિત 3 છેડા આવશે.
3. પરિણામી પોનીટેલમાંથી પિગટેલને વેણી લો, એકાંતરે દરેક હોલ્ડ સાથે બંને બાજુએ એક માથું ઉમેરો. શાકભાજીને વેણીમાં સુરક્ષિત રીતે રાખવા માટે, તમારે તેમને શક્ય તેટલું નજીકથી પકડવાની જરૂર છે.
4. જ્યાં સુધી દોરીઓના છેડા 6 ઇંચની અંદર ન આવે ત્યાં સુધી બ્રેડિંગ ચાલુ રાખો.
5. દોરડાને ટોચની આસપાસ ચુસ્તપણે લપેટી અને વેણીને લટકાવવા માટે લૂપ બનાવો.

જોવા પણ

રેફ્રિજરેટરમાં, શેલ્ફ લાઇફમાં કાચા ક્વેઈલ ઇંડાને કેટલું અને કેવી રીતે સંગ્રહિત કરી શકાય છે

નેતરની ટોપલીમાં

કુદરતી સામગ્રીથી બનેલી સુશોભન વિકર બાસ્કેટ્સ પાક સંગ્રહવા માટે આદર્શ છે. બાસ્કેટમાં છિદ્રો દ્વારા હવા મુક્તપણે ફરે છે અને શાકભાજી સડતા નથી. એવી બાસ્કેટ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ખૂબ ઊંડા ન હોય અને 5-6 કિલો શાકભાજી પકડી શકે.ફળની શેલ્ફ લાઇફ વધારવા માટે, તેને લાકડાંઈ નો વહેર, ભૂસી અથવા ચાકથી છંટકાવ કરો.

ભોંયરું માં

ખાનગી મકાન અથવા ગેરેજમાં ભોંયરામાં પાકના સંગ્રહનો સમયગાળો ઉગાડવામાં આવતી વિવિધતા પર આધારિત છે. મીઠી જાતો ટૂંકા શેલ્ફ લાઇફ ધરાવે છે અને અમુક રોગો માટે સંવેદનશીલ હોય છે. મસાલેદાર બલ્બ આગામી સિઝન સુધી આરામ કરી શકે છે.

તમે ફ્લોર પર ભોંયરામાં ડુંગળી સાથેના કન્ટેનર મૂકી શકો છો અથવા ફળોને રેક્સ અને છાજલીઓ પર મૂકી શકો છો, તેમની નીચે બરલેપ, જાડા કાગળ અથવા સ્ટ્રો મૂકી શકો છો. શક્ય હોય ત્યાં, સમયાંતરે સ્ટોકનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ અને અંકુરિત અથવા નરમ નમુનાઓને દૂર કરવા જોઈએ.

જો ભોંયરામાંના બલ્બ ભીના થઈ જાય, તો તેને સૂકવવા જોઈએ અને ઓરડામાં સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ હોવું જોઈએ. વધુ પડતા ભેજને શોષવા માટે ફ્લોર પર ચૂનો છાંટી શકાય છે. ભોંયરુંમાંથી સૂકી શીંગો દૂર કરવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, જે સંસ્કૃતિને પાણી ભરાવાથી સુરક્ષિત કરે છે.

બાલ્કની પર

નીચા-તાપમાનની જાતો વર્ષના કોઈપણ સમયે બાલ્કની પર છોડી શકાય છે. લણણી કોઈપણ યોગ્ય કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, લોગિઆ પર મૂકવામાં આવે છે, અને તેની સ્થિતિ સમયાંતરે તપાસવામાં આવે છે.

ફ્રીજમાં

રેફ્રિજરેટરના ક્રિસ્પર ડ્રોઅરમાં ડુંગળીની શેલ્ફ લાઇફ એક મહિનાથી વધુ નથી. વધુ પડતા ભેજને કારણે, સમય જતાં ફળો પડોશી શાકભાજીમાં સડવા અને સડવા લાગે છે.

ફ્રીઝર

સ્ટોરેજ તરીકે ફ્રીઝરનો ઉપયોગ કરીને, માથાને રિંગ્સમાં કાપીને સીલબંધ કન્ટેનર અથવા પ્લાસ્ટિક બેગમાં પેક કરવા જરૂરી છે. ફ્રીઝરમાં મહત્તમ તાપમાન -18 થી -20 ડિગ્રી છે. ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે ત્યારે શેલ્ફ લાઇફ છ મહિના સુધી પહોંચે છે. જો ઠંડું લગભગ -8 ડિગ્રીના તાપમાને હાથ ધરવામાં આવે છે, તો શરતો 3 મહિના સુધી ઘટાડવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનને રિફ્રીઝ કરવાની મંજૂરી નથી, કારણ કે આ કિસ્સામાં સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓ ખોવાઈ જશે. બલ્બને ઠંડું કરતા પહેલા, અન્ય ખોરાકને અસ્થાયી રૂપે દૂર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેથી તેઓ તીવ્ર ગંધથી સંતૃપ્ત ન થાય.

લીલી ડુંગળી કેવી રીતે સંગ્રહિત કરવી

ઘણા માળીઓને પ્રશ્નનો સામનો કરવો પડે છે કે શું લીલા ડુંગળીના પીંછા સંગ્રહિત કરવાનું શક્ય છે. રેફ્રિજરેટરમાં ઉત્પાદનને લગભગ 4 ડિગ્રી તાપમાન પર 2-3 અઠવાડિયા માટે અને 0 ડિગ્રી તાપમાન પર 1-1.5 મહિના માટે છોડવાની મંજૂરી છે. લીલી ડુંગળીને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકતા પહેલા તેને ધોવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે વધુ ઝડપથી બગડશે.

જોવા પણ

ખોલ્યા પછી ફ્લેક્સસીડ તેલ કેવી રીતે અને ક્યાં સંગ્રહિત કરવું વધુ સારું છે, શેલ્ફ લાઇફ

જડીબુટ્ટીઓ માટેના કન્ટેનર તરીકે, તમે કાચના વાસણો અથવા ચુસ્તપણે બંધ ઢાંકણવાળા જારનો ઉપયોગ કરી શકો છો. યોગ્ય કન્ટેનરમાં જડીબુટ્ટીઓ છોડીને, તમે ઉચ્ચારણ સુગંધિત અને સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ જાળવી શકશો. જો ડુંગળીના પીછા કન્ટેનરમાં સંપૂર્ણ રીતે ફિટ ન હોય, તો તેને તોડશો નહીં જેથી તે બગડવાની શરૂઆત ન કરે.

તમે લીલા શાકભાજીને પ્લાસ્ટિક બેગમાં પણ લપેટી શકો છો. 1.5 મહિના માટે સંગ્રહ માટે, પીછાઓ એક થેલીમાં મૂકવામાં આવે છે, હવાના પરિભ્રમણ માટે નાના છિદ્રો સાથે બાંધી અને વીંધવામાં આવે છે.

સાફ કરેલા માથાનો સંગ્રહ કરવો

સાફ કરેલી કળીઓ ઓછી સંગ્રહિત થાય છે અને તેને ખાસ શરતોની જરૂર પડે છે. છાલવાળા બલ્બના શેલ્ફ લાઇફને વધારવા માટે મીઠું ચડાવવું, અથાણું કરવું અને સૂકવવું એ સૌથી સામાન્ય રીતો છે.

મીઠું ચડાવવું

સૉલ્ટિંગ તૈયાર કરવા માટે, માથાને કાળજીપૂર્વક ધોવાઇ, સૂકવવામાં આવે છે અને મોટા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. સૉલ્ટિંગ માટે ગ્લાસ જાર વંધ્યીકૃત છે. કન્ટેનરના તળિયે મીઠાનો એક સ્તર રેડવામાં આવે છે અને કટ રિંગ્સ નાખવામાં આવે છે.પછી જારને ઢાંકણ સાથે સીલ કરવામાં આવે છે અને રેફ્રિજરેટરમાં છોડી દેવામાં આવે છે.

સ્ટ્રીપિંગ

ડુંગળીને વિટામિન્સ જાળવવા અને સ્વાદ સુધારવા માટે અથાણું બનાવવામાં આવે છે. માથાને છાલવામાં આવે છે, ધોવાઇ જાય છે અને રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે. કટ રિંગ્સ વંધ્યીકૃત જારમાં મૂકવામાં આવે છે, ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 10 મિનિટ સુધી રાખવામાં આવે છે. મરીનેડ તરીકે, 1 લિટર પાણી, એક ચમચી મીઠું અને ખાંડ, 1-2 લવિંગ અને કાળા મરીના દાણા, 3 મિનિટ માટે બાફેલા મિશ્રણનો ઉપયોગ થાય છે. રિંગ્સ ગરમ મરીનેડ સાથે રેડવામાં આવે છે, અને જાર મેટલ ઢાંકણો સાથે બંધ થાય છે.

નાના માથા આખા મેરીનેટ કરી શકાય છે. જારમાં મૂકતા પહેલા, તેમને ઉકળતા પાણીથી, પછી ઠંડા પાણીથી સારવાર આપવામાં આવે છે. એસિટિક એસિડ, મીઠું અને ખાંડ મરીનેડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. રેફ્રિજરેટરમાં મેરીનેટેડ ઉત્પાદન છોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સૂકવણી

ફ્રોઝન કરતા કઠોળનો સંગ્રહ કરવો વધુ સરળ છે. સૂકા રિંગ્સ થોડી જગ્યા લે છે અને બગડતા નથી. ટુકડાઓમાં કાપેલા ફળોને સૂકવવા માટે, તમે ઓવન, ઇલેક્ટ્રિક ડ્રાયર, માઇક્રોવેવનો ઉપયોગ કરી શકો છો. તમે તમારા પાકને કુદરતી રીતે તડકામાં પણ સૂકવી શકો છો.

શુ કરવુ

પાકને સંગ્રહિત કરવાની પ્રક્રિયામાં, સમસ્યાઓનો સામનો કરવાનું જોખમ રહેલું છે. મોટેભાગે તેઓ બલ્બના સડવા અને અંકુરિત થવામાં સમાવે છે. મોટાભાગના પાકને બચાવવા માટે, સમયસર રક્ષણાત્મક પગલાં લેવા જરૂરી છે.

જો ડુંગળી સડી જાય

પેથોજેનિક ફૂગ બલ્બની અંદર લાંબા સમય સુધી રહી શકે છે. વધુ પડતા ભેજને કારણે સંગ્રહ દરમિયાન ડુંગળીના સલગમને સડો અસર કરે છે. મોટેભાગે, નબળા ફળો રોગથી પીડાય છે, પરિણામે તેઓ તેમની સ્વાદ લાક્ષણિકતાઓ ગુમાવે છે અને સમય જતાં, સંપૂર્ણપણે સડી જાય છે.

જો સડોના ચિહ્નો મળી આવે, તો રોગના ફેલાવાને રોકવા માટે અસરગ્રસ્ત શાકભાજીનો નાશ કરવો જરૂરી છે.

બાકીના પાકને બચાવવા માટે, સારી સ્ટોરેજ પરિસ્થિતિઓ પ્રદાન કરવી જોઈએ.

જો બલ્બ અંકુરિત થાય છે

જો ઉચ્ચ ભેજવાળા ગરમ ઓરડામાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે તો, શાકભાજીના અંકુર ફૂટવાનું જોખમ રહેલું છે. બલ્બની ગરદન અંદર ભેજ ધરાવે છે અને જો તે ખૂબ જાડા હોય, તો આ નમુનાઓને અંકુરિત થવાની સંભાવના છે. સમસ્યા હલ કરવાની એક રીત એ છે કે ચૂનો પુટ્ટીનો ઉપયોગ કરવો. આ પદાર્થનો ઉપયોગ મૂળને ટૂંકા કર્યા પછી બલ્બના મૂળ લોબની સારવાર માટે થાય છે. અંકુરને અંકુશમાં લેવાનો બીજો રસ્તો એ છે કે મૂળને કોટરાઈઝ કરવું. બંને પ્રક્રિયા પદ્ધતિઓનો ગેરલાભ એ છે કે આ બલ્બનો ઉપયોગ વાવેતર સામગ્રી તરીકે કરી શકાતો નથી.